步道簡介
花石溪步道位於嘉義縣梅山鄉太和村，屬花石溪生態保護區內，是一處低度開發的原始林區，溪流源頭因有煤礦脈，水質的石灰質含量極高，故早期稱為「灰石溪」，溪中岩石、山壁經年受到溪水沖刷，形成特殊的花紋，故改名為「花石溪」，在岩壁中可發現小型鐘乳石，沿途有大小數個瀑布、小潭，水質清澈，可見魚蝦悠游其中，山谷幽靜、風光秀麗，聆聽哇叫、鳥鳴、水聲交織如大自然交響樂，行至高處觀景平台，眺望層疊山巒、深邃山谷、翠綠茶園，初春粉嫩的河津櫻、緋寒櫻接力綻放，是處令人心曠神怡、忘卻煩憂的好地方。
人文生態
．太和村: 日治時代，鄒族語直譯為「哈哩味」，光復後為盼地方和睦相處，因而取名為「太和」，是梅山鄉最偏遠的村落，位於象山山腰，與大塔山相望，幅員遼闊，農產富饒，風景秀麗，轄內有最具盛名的瑞太古道，是昔日太和與瑞里的聯繫道路。
．瑞太古道: 瑞里山區早年是鄒族的獵場之一，清朝時為防範原住民和漢人開墾紛爭，曾立碑禁墾。清光緒年間，漢人以獵槍、鐮刀等日常生活用品，和當地原住民交換土地，移入的住民增加，因而開闢瑞太古道方便各聚落間的聯繫。民國20年於方便瑞里、太和地區居民擔送農產與通學進行修改工程。
動物
魚類、蛙類、蚱蜢、蜻蜓、蝶類、鳥類等。
植物
茶園、扶桑花、柏樹、扗丹花、茶花、河津櫻、緋寒櫻、杜鵑、孟宗竹、姑婆芋、楓樹、闊棕林、柳杉、茄苳樹等。
地形樣貌
地質年代為中新世，由砂岩及頁岩互層的南莊層。
特色
自然幽靜，有溪流、小潭、鐘乳石、茶園、竹林、櫻花等景觀，是處令人心曠神怡、忘卻煩憂的好地方。